🍰 Crème Brûlée Käsekuchen-Rezept 🍮
Zutaten
Für den Boden
1 ½ Tassen Graham-Cracker-Brösel
¼ Tasse Kristallzucker
½ Tasse ungesalzene Butter (geschmolzen)
Für die Käsekuchenfüllung
450 g Frischkäse (weich)
¾ Tasse Kristallzucker
2 große Eier (Zimmertemperatur)
½ Tasse Sauerrahm
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Mehl
Für den Crème Brûlée-Belag
¼ Tasse Kristallzucker (zum Karamellisieren)
Zubereitung
1️⃣ Den Boden zubereiten
Backofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.
Graham-Cracker-Brösel, Zucker und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermischen.
Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte 23 x 23 cm große Auflaufform geben.
8–10 Minuten backen und abkühlen lassen, während die Füllung zubereitet wird.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
