Ein schnelles Wohlfühlgericht mit würzigem Hackfleisch, zarter Pasta und einer rauchig-cremigen Sauce – in nur 25 Minuten fertig!
🛒 Zutaten (für 4 Personen)
✔ 2 EL Butter
✔ 1 gelbe Zwiebel, gewürfelt
✔ 3 Knoblauchzehen, fein gehackt
✔ 450 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
✔ Salz & Pfeffer nach Geschmack
✔ 1 EL Tomatenmark
✔ 350 g Eiernudeln (z. B. Farfalle oder Spiralnudeln)
✔ 600 ml Rinderbrühe
✔ 1 EL grobkörniger Senf
✔ 1 TL geräuchertes Paprikapulver
✔ Worcestershire-Sauce nach Geschmack
✔ 130 ml Sauerrahm
✔ 2 EL Schlagsahne
✔ 2 EL frischer Schnittlauch, gehackt
👨🍳 Schritt-für-Schritt-Zubereitung
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