Zutaten:
Für die Hackbällchen:
400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 🥩
1 Ei 🥚
50 g Paniermehl 🍞
1 Knoblauchzehe, gehackt 🧄
1 TL Senf 🌿
1 TL Paprikapulver 🌶
Salz & Pfeffer nach Geschmack 🧂
2 EL Öl zum Anbraten 🛢
Für die Sauce & Pasta:
300 g Penne 🍝
1 EL Butter 🧈
1 Zwiebel, gewürfelt 🧅
2 Knoblauchzehen, gehackt 🧄
100 ml Gemüsebrühe 🥣
200 ml Sahne 🥛
100 g Frischkäse 🧀
50 g Parmesan, gerieben 🧀
1 TL Paprikaflocken 🌶
1 TL Oregano 🌿
100 g gehackte Tomaten 🍅
Frische Petersilie, gehackt 🌿
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
