🐟 Cremige Spinat gefüllte Lachsdelikatesse 🌿
Zutaten:
– 4 Lachsfilets (je ca. 150-200 g)
– 200 g frischer Spinat
– 150 g Frischkäse
– 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
– 2 Esslöffel Zitronensaft
– 50 g Semmelbrösel
– 50 g Parmesan, gerieben
– 2 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung:
1. Spinat vorbereiten: Den frischen Spinat in einer Pfanne mit einem Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten, bis der Spinat zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
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