🧅🥖
👥 Für 2 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
🛒 Zutaten:
2 dicke Scheiben Land- oder Roggenbrot (je ca. 100 g)
200 g gekochte Kichererbsen (aus der Dose oder selbst gemacht)
1/4 rote Zwiebel (ca. 30 g)
1 Esslöffel Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Esslöffel Tahini (Sesampaste)
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 kleine Knoblauchzehe (gerieben oder fein gehackt)
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Einige frische Petersilienblätter (ca. 5 g)
Optional: 1 EL. Esslöffel Sultaninen oder getrocknete Aprikosen in kleine Stücke geschnitten (ca. 15 g)
👨🍳 Detaillierte Vorbereitungsschritte:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
