Ein echter Alltagsheld: Cremiger Curryreis mit saftigem Hackfleisch, buntem Gemüse und exotischer Würze. In 30 Minuten auf dem Tisch – und ein Genuss für alle Sinne! 💛
🥄 Zutaten (für ca. 3 Portionen):
✔️ 250 g Rindfleisch
✔️ 1 Zwiebel, fein gehackt
✔️ 1 Knoblauchzehe, gehackt
✔️ 150 g Reis (z. B. Basmatireis)
✔️ 1 Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
✔️ 100 g Erbsen (TK oder frisch)
✔️ 1 TL Currypulver
✔️ ½ TL Kurkuma
✔️ 1 TL Paprikapulver
✔️ 1 Dose Kokosmilch (ca. 400 ml)
✔️ 1 EL Tomatenmark
✔️ Salz & Pfeffer nach Geschmack
✔️ 1 EL Öl zum Braten
✔️ Optional: Frischer Koriander oder Petersilie zum Garnieren
🔥 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
