Rezept ergibt 2 Portionen.
250 g Erdbeeren
5 El Puderzucker
50 g Schlagsahne
125 g Mascarpone
1 Tl Vanillezucker
Erdbeeren waschen, vier Früchte beiseitelegen. Erdbeeren putzen, in Würfel schneiden mit 2 El Puderzucker süßen. Hälfte der Früchte mit dem Stabmixer pürieren.
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