Dönerpizza mit knusprigem Kohl und weißer und roter Sauce

Dönerpizza mit knusprigem Kohl und weißer und roter Sauce

Für 4 Personen

Zubereitungszeit: 25 Minuten (+ 1 Stunde Ruhezeit für den Teig bei selbstgemachtem Teig)

Zutaten
Für den Teig (oder Fertigteig verwenden)
250 g Mehl

150 ml warmes Wasser

1 EL Olivenöl

1/2 Beutel Trockenhefe

1/2 TL, 1/4 TL Salz

Für die Füllung
200 g Dönerfleisch (gegrilltes Rind- oder Lammhackfleisch)

100 g Rotkohl

100 g Weißkohl

2 frische Tomaten, gewürfelt

120 g geriebener Mozzarella

100 g gekochte Tomatensauce

Für die Saucen
Weiße Sauce (Joghurt, Knoblauch, Zitrone)

Ketchup oder milde Harissa-Sauce

Olivenöl

Detaillierte Zubereitungsschritte 🍕🔥
Teig zubereiten (Selbstgemacht)