🧅🌿
Eine leichte und knusprige Torte, belegt mit schmelzenden Zwiebeln und frischen Kräutern wie Schnittlauch und Zitronenthymian. Ein wohltuendes und duftendes Gericht, ideal als Beilage zu einem grünen Salat an den noch kühlen Aprilabenden.
Zutaten
1 Blätterteig aus Butter
4 große gelbe Zwiebeln
1 Esslöffel Olivenöl
1 Stück Butter
1 Teelöffel Kokosblütenzucker (oder brauner Zucker)
1 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Teelöffel Vollkornsenf
Ein paar Zweige frischer Schnittlauch
Ein paar Blätter Zitronenthymian (oder frischer Thymian)
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Vorbereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
