Eier im Auflauf mit altbackenem Brot, Käse und frischen Kräutern

Eier im Auflauf mit altbackenem Brot, Käse und frischen Kräutern
Für 2 Personen
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten

🥄 Zutaten:

2 Eier

2 dicke Scheiben altbackenes Brot (ca. 100 g)

1 EL Olivenöl (10 ml)

2 EL Schlagsahne (30 g)

30 g geriebener Käse (Comté, Emmentaler oder Cheddar)

1 Zweig Thymian oder 1 TL gehackte frische Kräuter

Salz und Pfeffer

👩‍🍳 Detaillierte Zubereitung mit Emojis:

🔪 Die altbackenen Brotscheiben in große Würfel schneiden.

🔥 Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Brotwürfel hinzufügen und 4–5 Minuten unter regelmäßigem Rühren goldbraun und knusprig braten.