Auf der Suche nach einem einfachen und leckeren Rezept, das Sie vom ersten Bissen an umhauen wird? Dieses Gourmet-Rezept kombiniert das Beste aus Gemüse mit einer glatten und schmackhaften Mischung.
Gratinierte Mini-Kartoffel-Hühnchen-Spinat-Tortillas
Was brauchst du?
Hauptmischung:
4 Eier
1/2 Teelöffel Salz
100 ml Milch
3 EL Weizenmehl
28 g gehackter Schnittlauch
28 g gehackte frische Petersilie
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
85 g geriebener
Mozzarella Füllung und Boden:
4 mittelgroße
Kartoffeln 1 mittelgroße
Zucchini 1 Teelöffel Salz (zum Kochen der Kartoffeln)
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
Der Rest auf der nächsten Seite
1 Hähnchenbrust (ca. 300 g), gekocht und zerkleinert
1 Paprikaschote, gewürfelt
1/2 Teelöffel süßer
Paprika 54 g frischer
Spinat Olivenöl q.s.
Wie bereiten Sie es zu?
1. Kartoffeln und Zucchini vorbereiten:
Die Kartoffeln schälen und mit der Zucchini reiben.
Legen Sie sie in eine Schüssel mit Salz und lassen Sie sie 10 Minuten ruhen. Lassen Sie sie dann gründlich mit einem Geschirrtuch abtropfen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
2. Die Füllung anbraten:
