Zutaten des Schokoladen-Schwarzwälder Kirschtorte-Rezepts
Für den Schokoladenbiskuitkuchen:
250 g Weizenmehl
1 Teelöffel Backpulver
75 g ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Teelöffel Salz
125 g ungesalzene Butter, bei Zimmertemperatur
200 g Kristallzucker
3 große Eier
1 Teelöffel Vanilleextrakt
240 ml Vollmilch
Für die Kirschfüllung:
300 g frische oder gefrorene Kirschen, entsteint
100 g Kristallzucker
1 Esslöffel Maisstärke
2 Esslöffel Wasser
1 Esslöffel Zitronensaft
Für die Schlagsahne:
480 ml Sahne
50 g Kristallzucker
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Zur Dekoration:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
