☕ Eiskaffee mit gesalzenem Karamell
👨👩👧👦 Für 2 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 10 Minuten (+ Abkühlzeit für den Kaffee)
⏱ Kochzeit (Karamell): 5 Minuten
🛒 Zutaten:
2 Tassen (ca. 300 ml) abgekühlter starker Kaffee
100 ml Vollmilch oder Pflanzenmilch (Mandel, Hafer etc.)
6 bis 8 Eiswürfel pro Glas
2 EL brauner Zucker
20 g halbgesalzene Butter
80 ml Vollrahm
1 Prise Fleur de Sel
👩🍳 Zubereitung:
☕ Kaffee zubereiten
Brühen Sie Ihren starken Kaffee (langen Espresso oder konzentrierten Filterkaffee) auf. Lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen und stellen Sie ihn anschließend mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
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