🌱🧀✨
Leichte und leckere Pfannkuchen, perfekt für ein Frühlingsessen oder eine erfrischende Vorspeise.
Zutaten
Für die Pfannkuchen:
300 g Erbsen (frisch oder gefroren)
100 g Feta, zerbröckelt
1 Ei
50 g Mehl
2 Esslöffel frische Minze, gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl zum Kochen
Für die Soße:
200 g Naturjoghurt
1 Esslöffel frische Minze, gehackt
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
