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Zutaten:
– 150 g Graham-Cracker-Brösel
– 115 g ungesalzene Butter (geschmolzen)
– 50 g Zucker
– 450 g Frischkäse (weich)
– 200 g Zucker
– 3 große Eier
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
– 2 Esslöffel Weizenmehl
– 1 Esslöffel Kakaopulver
– 1 Esslöffel rote Lebensmittelfarbe
– 300 g frische Erdbeeren (geputzt und in Scheiben geschnitten)
– 100 g Zucker
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 240 ml Schlagsahne
– 2 Esslöffel Puderzucker
– 1 Teelöffel Vanilleextrakt
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