Zutaten:
Für den Teig:
1 Blatt Blätterteig (aufgetaut, falls gefroren)
1 Ei (verquirlt, zum Bestreichen)
1 EL Zucker (zum Bestreuen)
Für die Erdbeer-Sahne-Füllung:
120 ml Sahne
2 EL Puderzucker
2 EL Frischkäse (weich)
60 g fein gehackte frische Erdbeeren
½ TL Vanilleextrakt
Optionale Toppings:
Puderzucker
Zusätzliche Erdbeerscheiben
Minzblätter
—
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
