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Diese weichen und zähen Erdbeer-Shortcake-Kekse sind vollgepackt mit saftigem Erdbeergeschmack und mit einem süßen, spritzigen Erdbeer-Zuckerguss überzogen. Perfekt für einen süßen Leckerbissen, der Sie an Ihr Lieblingsdessert erinnert!
Portionen: 24 Kekse
Gesamtkalorien (für das gesamte Rezept): ~2.400 Kalorien
Kalorien pro Keks: ~100 Kalorien
Zutaten:
Für die Erdbeer-Shortcake-Kekse:
• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl 🍞
• 1/2 Tasse Maisstärke 🌽
• 1/2 TL Backpulver 🧁
• 1/2 TL Backpulver 🧁
• 1/4 TL Salz 🧂
• 1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich 🧈
• 3/4 Tasse Zucker 🧂
• 1 großes Ei 🥚
• 1 TL Vanilleextrakt 🍦
• 1/2 Tasse gefriergetrocknete Erdbeeren, zerkleinert 🍓
• 1/4 Tasse Milch 🥛
Für die Erdbeerglasur:
• 1/2 Tasse Puderzucker 🍚
• 2 EL Erdbeerpüree 🍓 (aus frischen oder gefrorenen Erdbeeren)
• 1/2 TL Vanilleextrakt 🍦
Anweisungen:
