Erdnuss-Karamell-Vanille-Weihnachtsbaumstamm
Ein köstliches Weihnachtsdessert, das die intensiven Aromen von Erdnüssen, Karamell und Vanille in einer umwerfenden Biskuitrolle vereint – perfekt für festliche Anlässe.
Zutaten (für 8–10 Personen):
Für den Biskuit:
• 4 Eier
• 100 g Zucker
• 100 g Mehl
• ½ Päckchen Backpulver
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Karamellcreme:
• 150 g Zucker
• 50 ml Wasser
• 200 g Sahne
• 100 g Mascarpone
• 50 g geröstete, gesalzene Erdnüsse, gemahlen
Für die Dekoration:
• 50 g Zartbitterschokolade
• 50 g geröstete, gesalzene Erdnüsse, ganz
• Puderzucker (zum Bestäuben, optional).
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
