Falafel-Pita mit Rohkost und Tahini-Sauce

Falafel-Pita mit Rohkost und Tahini-Sauce
👥 Für zwei Personen
⏱ Zubereitungszeit: 40 Minuten

📝 Zutaten
2 Pitabrote

6 Falafel (selbstgemacht oder gekauft)

¼ Rotkohl

½ Gurke

1 Tomate

1 kleine rote Paprika

1 kleine Handvoll frische Petersilie

4 EL Tahini-Sauce (oder Sesam-Joghurt-Sauce)

1 Spritzer Zitronensaft

Salz, Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung im Detail
🟢 Rohkost vorbereiten
¼ Rotkohl in sehr dünne Scheiben schneiden. ½ Gurke in dünne Scheiben schneiden. 1 Tomate in kleine Spalten schneiden. Die rote Paprika entkernen und in Streifen schneiden.