Faul Bao Buns 🥟✨
Diese fluffigen Bao Buns sind perfekt rund und haben eine kissenartige Konsistenz. Ihre glatte, glänzende Oberfläche und die zarte weiße Farbe machen sie zu einem echten Hingucker, besonders wenn die bunten Füllungen seitlich herausblitzen.
📝 Zutaten (für ca. 12 Buns)
Für den Teig:
500g Weizenmehl (Type 550)
10g Trockenhefe
30g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
250ml warmes Wasser
30ml Pflanzenöl
Für die Füllung (nach Wahl):
300g Schweinefleisch (oder Hähnchen, oder Gemüse)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Anbraten (falls nötig)
👩🍳 Zubereitung (ca. 2 Stunden inkl. Ruhezeit)
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