Feuilleté œufs durs, Épinards und Béchamel

👨‍👩‍👧‍👦 Gießen: 4 bis 6 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 45 Minuten (nicht 25 Minuten Garzeit)

🧾 Zutaten:
1 Pâte Feuilletée Rectangulaire

4 œufs Dauer

300 g d’épinards frais (oder 200 g Surgelés)

30 g Butter

30 g Mehl

30 cl Milch

80 g Frischkäse (Emmentaler, Comté…)

Sel, Poivre, Muscade

1 jaune d’œuf (pour la Dorure)

👨‍🍳 Vorbereitungsschritte:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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