Zutaten:
– 2 Stück Filet Mignon (je ca. 200 g)
– 2 Esslöffel Dijon-Senf
– 200 ml Schlagsahne
– 50 g Parmesan, frisch gerieben
– Salz nach Geschmack
– Pfeffer nach Geschmack
– 1 Esslöffel Olivenöl (zum Braten)
Anleitung:
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