Fluffige Zimtschnecken im Cookie-Monster-Style mit knusprigen Keksen und blauer Glasur
Zutaten:
Für den Teig:
360 g Mehl
50 g Zucker
1 Päckchen (2 1/4 TL) Trockenhefe
1/2 TL Salz
120 ml Milch
60 g geschmolzene Butter
60 ml Wasser
1 Ei
Für die Zimt-Zucker-Füllung:
50 g brauner Zucker
2 TL gemahlener Zimt
50 g geschmolzene Butter
6 Kekse, zerkrümelt (z.B. Oreo oder ähnliche)
Für die blaue Glasur:
100 g Frischkäse
50 g weiche Butter
200 g Puderzucker
Blaue Lebensmittelfarbe
4 Kekse, zerkrümelt zum Dekorieren
Anleitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
