🥪 Frische, hartgekochte Eier und Rohkost-Häppchen
👥 Für 6 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten
🧾 Zutaten
Sandwichbrot: 6 dicke Scheiben
Hartgekochte Eier: 4
Geraspelte Karotte: 80 g
Gurke: 1/2
Grüner Apfel: 1 kleiner
Geriebener Emmentaler: 50 g
Zitronensaft: 1 EL
Gehackte frische Petersilie: 2 EL
Salz und Pfeffer: nach Geschmack
🥣 Zubereitung
🍞 Die Brotscheiben in 4 kleine, gleich große Quadrate schneiden und im Toaster leicht toasten, bis sie fester werden.
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