Frische Heidelbeer-Zitronen-Kühlschranktorte
Zutaten:
Für den Boden:
20 Vollkornkekse
11 Esslöffel geschmolzene Butter
2 Esslöffel Zucker
Für die Füllung:
450 g Frischkäse (Zimmertemperatur)
400 g gezuckerte Kondensmilch
60 ml frischer Zitronensaft
2 Esslöffel Zitronenschale
1 Teelöffel Zitronenextrakt
Für die Heidelbeersoße:
3 Tassen Heidelbeeren, aufgeteilt
60 g Zucker
1 Esslöffel Speisestärke
1/4 Teelöffel Zitronensaft
6 Esslöffel Wasser, aufgeteilt
Zubereitung:
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