👨🍳 Für: 2 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 20 Minuten (+ 30 Minuten Ruhezeit im Kühlschrank)
🛒 Zutaten:
200 g gekochte und geschälte Garnelen
2 sehr reife Tomaten (ca. 150 g), entkernt und in kleine Würfel geschnitten
1 kleine rote Zwiebel (ca. 80 g), fein gehackt
1/2 frische Chilischote (rot oder grün), entkernt und gehackt (optional 🌶️)
1 Knoblauchzehe, gerieben
1/2 Bund frischer Koriander, gehackt
Saft von 2 Limetten (oder 1 Limette + 1 Zitrone für mehr Süße)
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Olivenöl (optional)
(Zum Servieren: ein paar Mais-Chips 🌽 und Limettenspalten 🍋)
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
