Frittierte Erdbeer-Käsekuchen-Häppchen, Gefüllte Wan-Tan-Häppchen 🍓✨
⏱ Zubereitungszeit: 30 Minuten
👩🍳 Portionen: 4
📝 Zutaten:
12 Wan-Tan-Teigblätter
150 g Frischkäse (Philadelphia-Art), Zimmertemperatur
30 g Puderzucker
1/2 TL Vanilleextrakt
100 ml sehr kalte Sahne
6 frische Erdbeeren, in dünne Scheiben geschnitten
3 EL Erdbeermarmelade (oder Beerenmarmelade)
1 TL Zitronensaft
1 EL Zucker
Pflanzenöl zum Braten
👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt:
Käsekuchencreme zubereiten
In einer Schüssel den Frischkäse mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt glatt rühren.
In einer anderen Schüssel die sehr kalte Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die vorherige Masse heben.
Kühlen lassen.
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