Frühstückswrap mit Rührei, knusprigem Speck und Avocado

 

👥 Für 2 Wraps
⏱️ Zubereitung: 15 Minuten

🛒 Zutaten:
2 große Weizentortillas

4 Eier

4 Scheiben Speck

1 reife Avocado

60 g geriebener oder geschnittener Käse (Cheddar, Emmentaler usw.)

Eine Handvoll junge Triebe oder Spinat

1 Esslöffel Esslöffel Butter oder Öl

Salz und Pfeffer

👩‍🍳 Vorbereitungsschritte:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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