đź‘Ą FĂĽr 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten
🔥 Kochzeit: 10 Minuten
🥣 Zutaten
• 300 g Reisnudeln (flache Linguine)
• 300 g geschälte Garnelen (frisch oder gefroren)
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• 2 Eier
• 1 kleine Schalotte (oder Zwiebel), fein gehackt
• 1 Esslöffel Pflanzenöl (Sonnenblumen-, Raps- oder Erdnussöl)
• 3 Esslöffel Tamarindensauce (oder 2 Esslöffel Limettensaft)
• 2 Esslöffel Fischsauce (nuoc-mâm)
• 1 bis 2 Esslöffel Zucker (braun oder weiß) je nach Wunsch
• 1 Esslöffel Sojasauce (optional)
• 1 Prise Chili (Pulver oder frische Chili, je nach Geschmack)
• Ein paar Zweige Schnittlauch oder gehackte Frühlingszwiebeln (für den letzten Schliff)
• 2 Esslöffel zerkleinerte Erdnüsse (ungesalzen)
• Salz, Pfeffer
🔪 Detaillierte Vorbereitung
