(für 6 Brötchen)
Zutaten :
6 Blätter Filoteig (oder ggf. Ziegelteig)
200 g Feta (oder eine Mischung aus Feta und Ricotta für zusätzliche Süße)
2 EL Esslöffel flüssiger Honig
1 Prise Chiliflocken (oder Piment d’Espelette)
2 EL Esslöffel geschmolzene Butter oder Olivenöl
Sesamsamen (optional, für den letzten Schliff)
Schwarzer Pfeffer, frische Kräuter (Thymian oder Oregano) – optional
Vorbereitung:
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