🧆🍋🥒
Zutaten
– 1 Dose Kichererbsen (400 g), abgetropft und abgespült
– 1 mittelgroße Zucchini, gerieben und gepresst, um das Wasser zu entfernen
– 1 Zwiebel, fein gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 2 Esslöffel Kichererbsenmehl (oder anderes Mehl)
– 2 Esslöffel Semmelbrösel
– 1 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Esslöffel Olivenöl
– 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
– 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
– 1/2 Teelöffel Paprika
– Salz, Pfeffer nach Geschmack
Für die Zitronen-Joghurt-Sauce
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
