Zutaten (für 4 Personen):
500g italienische Wurst (mild oder scharf, je nach Geschmack)
2 Paprika (rot und grün oder gelb), in Streifen geschnitten
1 große Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Esslöffel Olivenöl
1/2 Teelöffel Teelöffel getrockneter Oregano
1/2 Teelöffel Teelöffel Thymian
Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Ein Spritzer Balsamico-Essig (optional)
Frisches Basilikum oder gehackte Petersilie zum Verfeinern
Vorbereitung:
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