Gebratener Oktopus-, Fenchel- und Zitrussalat

Gebratener Oktopus-, Fenchel- und Zitrussalat
👥 Für zwei Personen
⏱ Zubereitungszeit: 40 Minuten

📝 Zutaten
300 g vorgegarte Oktopustentakel

½ Fenchelknolle

1 kleine weiße Zwiebel

1 reife Tomate (oder ½ geschälte Tomate)

1 Clementine (oder 1 Orange)

1 TL gehackte frische glatte Petersilie oder Dill

1 EL Weißweinessig

3 EL Olivenöl

1 EL Clementinen- (oder Orangen-)Saft

1 Prise Salz

1 Prise schwarzer Pfeffer

👨‍🍳 Zubereitung im Detail