👨👩👧👦 Für 4 Personen
⏱ Zubereitungszeit: 35 Minuten
🥕 Zutaten:
250 g vorgekochter Weizen
1 mittelgroße Zucchini (ca. 120 g)
1 rote Paprika (ca. 100 g)
1 kleine Karotte (ca. 60 g)
1 kleine gelbe Zwiebel (ca. 80 g)
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel gehäufter Teelöffel Currypulver
1/2 Teelöffel Kurkuma-Kaffee
1 Prise Paprika (optional)
1 Gemüsebrühwürfel
250 ml heißes Wasser
1 Handvoll frischer Koriander
Salz und Pfeffer aus der Mühle
👩🍳 Detaillierte Vorbereitungsschritte:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
