Gefüllte Blätterteigtaschen mit Hackfleisch, Knoblauch-Mayonnaise & frischem Krautsalat
Zutaten
Für die Fleischfüllung:
500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
2 Eier (für die Fleischmasse)
1 TL getrockneter Knoblauch
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 TL edelsüßes Paprikapulver
2 EL Weizenmehl
40 g Tomatenmark
Für die Tomaten-Buttersauce:
40 g Tomatenmark
30 ml Sojasauce
50 ml Wasser
1 EL Butter
Für die Blätterteighülle:
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