Zutaten:
Crêpe-Teig:
– 250 ml Milch
– 2 Eier
– 120 g Mehl
– 1 EL Zucker
– 1 Prise Salz
– Etwas Butter für die Pfanne
Füllung:
– 250 g Quark (oder Frischkäse, je nach Geschmack)
– 2 EL Puderzucker
– 1 TL Vanillezucker
– 100 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)
Zubereitung:
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