Zutaten
3 große, reife Tomaten
2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten
50 g frischer Mozzarella, gewürfelt
3 große Eier
1 EL Mayonnaise
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
50 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Cheddar), fein gerieben
Olivenöl zum Einfetten der Auflaufform
Zubereitung
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