Gegrillte Entenbrust mit gerösteten frischen Feigen
👨👩👧👦 Portionen: 2
⏱️ Zubereitungszeit: 10 Minuten (und 15 Minuten Garzeit)
📝 Zutaten (für 2 Personen)
– 🦆 Entenbrust: 1 Stück (ca. 350 g, Hautseite nach unten eingeschnitten)
– 🍯 Flüssiger Honig: 1 EL (golden und flüssig)
– 🍷 Balsamico-Essig: 1 EL
– 🌿 Frischer Rosmarin: 1 Zweig
– 🧂 Salz: 1/2 TL Kaffee
– 🌶️ Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: einige Umdrehungen
– 🍈 Frische Feigen: 4 Stück (halbiert)
🔪 Sehr detaillierte Zubereitungsschritte
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