🥗 Gegrillte Paprika-Chorizo-Tortilla
👨👩👧👦 Portionen: 4
⏱️ Zubereitungszeit: 15 Minuten (+ 20 Minuten Kochzeit)
📝 Zutaten (für 4 Portionen)
🥚 Eier: 6 (mittelgroß, frisch)
🌶️ Rote und grüne Paprika: 2 (gegrillt, geschält und in Streifen geschnitten)
🌭 Chorizo: 100 g (dünn geschnitten, mild oder mild nach Geschmack)
🧅 Zwiebel: 1 kleine (fein gehackt)
🛢️ Olivenöl: 3 EL (zum Kochen von Gemüse und Tortilla)
🧂 Salz: 1 Prise
⚫ Schwarzer Pfeffer: 1 Prise
🌿 Frische Petersilie: 1 EL (gehackt zum Verfeinern)
🔪 Zubereitungshinweise:
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