Ein farbenfroher und leckerer Salat für eine gesunde und vollwertige Mahlzeit!
🕒 Produktionszeit: 30 Minuten
👩👧👦 Für: 2 Personen
Zutaten 🥙
Für den Salat:
2 Hähnchenfilets
2 Handvoll gemischte junge Triebe (Rucola, Spinat, Feldsalat etc.)
1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
10 Kirschtomaten, halbiert
1/2 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
1 Esslöffel schwarzer (oder weißer) Sesam
Die Marinade über das Hähnchen gießen:
2 Esslöffel salzarme Sojasauce
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gerieben
1/2 Teelöffel geriebener frischer Ingwer
Gießen Sie die Balsamico-Vinaigrette darüber:
2 Esslöffel Balsamico-Essig
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Dijon-Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
Vorbereitungsschritte 🍴
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