🥩 Gegrilltes Steak und Hummer-Schwanz Surf & Turf mit gerösteten Kartoffeln und Caesar-Salat 🦞
Zutaten:
– 🥩 Ribeye-Steak – 2 Stück (je ca. 250-300 g)
– 🦞 Hummerschwänze – 2 Stück
– 🛢️ Olivenöl – 4 Esslöffel
– 🧄 Knoblauch – 3 Zehen, gehackt
– 🌿 Rosmarin – 2 Zweige, frisch
– 🥔 Baby-Kartoffeln – 500 g
– 🥗 Römersalat – 1 Kopf
– 🥣 Caesar-Dressing – 100 ml
– 🧀 Parmesan-Käse – 50 g, frisch gerieben
– 🍞 Croutons – 50 g
Anleitung:
1. **Vorbereitung der Kartoffeln**: Heize den Ofen auf 200°C vor. Wasche die Baby-Kartoffeln gründlich und halbiere sie. Gib die Kartoffeln in eine Schüssel, füge 2 Esslöffel Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und vermische alles gut. Verteile die Kartoffeln auf einem Backblech und röste sie im Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
