Viele Gemüsesorten, die wir täglich in der Küche verwenden, können aus einfachen Resten wieder nachwachsen. Das spart Geld, reduziert Abfall und macht Spaß – besonders, wenn man die kleinen Pflänzchen beim Wachsen beobachten kann. Hier findest du eine Liste der bekanntesten Beispiele:
1️⃣ 🧅 Frühlingszwiebeln
Schneidet man die weißen Wurzelenden ab und stellt sie ins Wasser, treiben schon nach wenigen Tagen frische grüne Stängel nach.
2️⃣ 🥕 Karotten (Grün)
Die Wurzel selbst wächst nicht nach, aber aus den abgeschnittenen Köpfen sprießen frische grüne Blätter, die man als Kräuterbeigabe nutzen kann.
3️⃣ 🌱 Sellerie
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