Zutaten – Teig:
– 250 g Mehl
– 125 g kalte Butter
– 1 Ei
– 1 Prise Salz
– 2–3 EL kaltes Wasser
Zutaten – Füllung:
– 1 kleiner Brokkoli (in Röschen)
– 1 Lauch oder 1 kleine Zwiebel (fein geschnitten)
– 8–10 Kirschtomaten
– 150 g geriebener Käse (z. B. Emmentaler oder Gouda)
– 200 ml Sahne
– 3 Eier
– Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Zubereitung:
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