Zutaten (für 4 bis 6 Personen):
2 Zucchini
2 Karotten
2 Kartoffeln
1 kleiner Brokkoli (oder Blumenkohl)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml flüssige Sahne
100 ml Milch
150 g geriebener Käse (Gruyère, Emmentaler oder Cheddar)
1 Prise Muskatnuss (optional)
Salz, Pfeffer
Etwas Butter zum Gericht
Vorbereitung:
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