Für 2 Personen
⏱️ Zubereitung: 10 Min.
Zutaten
– 4 Eier (~200 g)
– 20 ml Milch (oder Wasser)
– 10 g glatte Petersilie (eine kleine Handvoll)
– 10 g Schnittlauch (ein kleines Bund)
– 10 g frischer Estragon
– 10 g ungesalzene Butter
– 5 g feines Salz
– 2 g gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitungsschritte
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
