Geröstete Blumenkohlsteaks mit geräuchertem Paprika, Zitronen-Joghurt-Sauce mit Kräutern

🥦
Zutaten :
1 mittelgroßer Blumenkohl

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel geräucherter Paprika

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

150 g Naturjoghurt

Der Saft einer halben Zitrone

2 Esslöffel gehackte frische Petersilie

1 Esslöffel gehackter Schnittlauch

Vorbereitungsschritte:

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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