Gerösteter Kürbis mit Blauschimmelkäse und knackigen Walnüssen 🍠🧀🌰
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitung: 10 Min. • Garzeit: 25 Min.
🛒 Zutaten
🍠 1 kleiner Butternusskürbis oder Kürbis (ca. 800 g)
🧀 100 g Blauschimmelkäse (Bleu d’Auvergne, Gorgonzola oder Roquefort)
🌰 80 g Walnusskerne
🫒 2 EL Olivenöl
🍯 1 EL Honig (optional, für eine süße Note)
🧂 Salz & Pfeffer
👩🍳 Zubereitung
Heizen Sie den Backofen 🔥
auf 200 °C (Umluft) vor.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
