Geschmorte Fleischbällchen in rustikaler Tomatensauce
👥 Für 4 Personen
⏱️ Zubereitungszeit: 45 Minuten
📝 Zutaten
Für die Fleischbällchen:
400 g Rinderhackfleisch (Rind oder Rind-Kalb-Mix)
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
2 EL Semmelbrösel
2 EL Milch
1 EL gehackte Petersilie
Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
Für die Tomatensauce:
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
2 reife frische Tomaten
1 kleine Karotte
1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel
1 TL getrockneter Oregano
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
Ein paar frische Petersilienblätter
Zum Servieren:
Landbrot oder Baguette
🍳 Zubereitung
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