Zutaten (für eine Kastenform 25 cm):
Für den Teig:
🌾 250 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
🍫 50 g Kakaopulver (ungesüßt)
🧂 1 Päckchen Backpulver
🍬 150 g Zucker (brauner Zucker für extra Aroma)
🥚 3 Eier (Größe M)
🧈 150 g weiche Butter (oder Margarine)
🥛 150 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
🌿 1 TL Zimt (gemahlen)
🌿 1/2 TL Nelkenpulver
🌿 1/2 TL Kardamom (gemahlen)
🌿 1/2 TL Muskatnuss (gerieben)
🍯 2 EL Honig oder Ahornsirup (für extra Süße und Aroma)
🥃 1 EL Rum oder Orangensaft (optional, für mehr Aroma)
Für die Zimtglasur:
🍬 150 g Puderzucker
🌿 1 TL Zimt (gemahlen)
🍋 2-3 EL Zitronensaft (oder Wasser)
👩🍳 Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
