Mediterrane Aromen mit Nelken, Muskat und Zimt – ein Fest für die Sinne!
📝 Zutaten (für 4 Personen)
Für die Lammkoteletts:
✔️ 8 Lammkoteletts (ca. 450 g)
✔️ 1 TL Salz
✔️ 1 TL schwarzer Pfeffer
✔️ 1 TL gemahlene Nelken
✔️ 1 TL Muskatnuss
✔️ ½ TL Zimt
✔️ 2 EL Olivenöl
Für die grünen Bohnen:
✔️ 450 g grüne Bohnen (geputzt)
✔️ 1 kleine Schalotte (in dünne Scheiben)
✔️ Saft von ½ Zitrone
✔️ 2 EL geröstete Pinienkerne
✔️ 1 TL Salz
✔️ 1 TL Pfeffer
✔️ Extra Olivenöl zum Beträufeln
👨🍳 Zubereitung (30 Minuten)
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